Салат «Белая ночь»

Сегодня хочу предложить Вам рецепт салата Белая ночь!

Ингредиенты:

•  200 г маринованных грибов
•  2 средние луковицы (обжарить)
•  2 средние картофелины (отварить в «мундире»)
•  1 сырая морковь
•  300 г любого вареного мяса (можно язык)
•  250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу)

Приготовление:

1. Грибы мелко нарезать, уложить в салатник. Лук нарезать и обжарить на растительном масле, дать остыть и стечь маслу.
2. Уложить на грибы.
3. Смазать соусом (смешать сметану и майонез). Картофель очистить, натереть на крупной терке. Еще раз смазать соусом.
4. Морковь натереть на крупной терке, смазать. Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом. Сверху натереть на крупной терке сыр.
5. Можно украсить ломтиками лимона и зеленью

Приятного аппетита!